本文摘要:不吃月饼“中招”的吴先生因为国庆节前工作挤迫,用餐近于不长时间,有时下午一点钟后还不吃将近午餐。

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不吃月饼“中招”的吴先生因为国庆节前工作挤迫,用餐近于不长时间,有时下午一点钟后还不吃将近午餐。中秋前办公室接到的月饼很多,就沦为了吴先生的主食,甚至替换了饭菜。9月22日,他早于、午、晚三餐皆以一种“蛋黄莲蓉月饼”吃,当天晚上8时许他忽然肚痛,并倒数呕吐。

前往医院检查后,吴先生被发病披上了急性胃肠炎,原因是“摄取过量高蛋白、高脂肪食品”。东华医院消化内科主任刘玉杰讲解,月饼中所含大量的糖、油脂等配料,是高热量、高脂肪和高糖的“三低”食品,不应过量食用。据其讲解,一个粤式月饼的热量大约约850卡路里,“其中那些所含蛋黄的月饼热量最低,一般而言,60克左右的蛋黄糕,热量就有200卡路里”。

康华医院消化内科的副主任医师候玉香称之为,儿童和老年人消化系统功能较强,无法多不吃月饼。此外,对于月饼,糖尿病病人最差吃;高血压、高血脂、冠心病等患者是能免则免;胆结石、胆囊炎这类病人不能不吃少量;肝炎、肝硬化、胰腺炎、胃炎、胃溃疡等患者均须镇抚。39小贴士!月饼虽好这些病人不应慎食虽然今年月饼实施了新标准,但广式月饼中的糖、油含量依然较为低。医生警告,中秋佳节,不吃月饼要小心病从口入。

广式月饼的配料高糖高脂,更容易激化动脉硬化,使糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等病人病情恶化,并所致心肌梗塞、中风等疾病。往年常常再次发生老年病人因不吃月饼过多而发作的例子。所以医生每年都会警告有上述疾病患者及老年人慎食、不取食月饼,特别是在是蛋黄月饼。

即使是水果蔬菜馅、素食月饼等,其外皮只要所含淀粉,就能转化成为葡萄糖,不会造成血糖升高,对上述病人仍有危险性。糖尿病人应禁不吃月饼,但今年有商家发售了以木糖醇代替蔗糖的月饼,糖尿病人可适度享用。不应不吃月饼的十种病人:糖尿病人:月饼含糖量很高,糖尿病人不吃得过多,不会使血糖急遽增高,造成病情减轻甚至好转。

高血脂、高血压和冠心病人:因月饼科低糖、高脂肪食品,过多食用可减少血液黏稠度,使血流减缓,血压增高,减轻心肌缺血氧气的程度,甚至有可能所致心肌梗塞。胆囊炎、胆结石病人:月饼十分油腻,多不吃不会引发胆囊胆管膨胀,胆汁排泄障碍,所致急性胆囊炎甚至再次发生胆道梗阻,所发急性胰腺炎。胃、十二指肠溃疡病人:这些病人的胃、十二指肠有炎症和溃疡,过多食用月饼,不会引发胃酸大量黏液,减轻对溃疡面的性刺激,造成病情减轻好转,严重者可所致消化道发炎、穿孔等并发症。

肾炎病人:肾炎病人不能多吃盐。有些月饼是咸味提炼,含盐量较高,多不吃不会减轻肾脏的开销。

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