本文摘要:“为了缩短食材的保质期,黑作坊以甲醛为主要添加剂,生产可致癌的人工鱼翅。

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“为了缩短食材的保质期,黑作坊以甲醛为主要添加剂,生产可致癌的人工鱼翅。”1月9日,徐州市泉山公安局西关派出所民警张行解释说,这个窝点生产了40多万公斤的杂货,流向了徐州、宿迁、临沂等周边城市的餐桌。近日,徐州警方接到群众举报称,泉山区陈庄村一居民家中生产人工鱼翅,黑作坊常产生难闻呛人的气味,怀疑添加有毒有害物质。

西关派出所在提供线索后,决定等待警察部队的调查,发现每天有一辆面包车进出黑作坊,里面装着20多筐人工鱼翅成品,不停地送到周边的农业批发市场。在掌握了大量证据后,1月7日,执法人员针对食品加工专用黑作坊启动了公安部门,里面堆满了生产鱼翅所需的海藻酸钠、六磷酸钠等化学物质,以及破旧的加工设备。

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“人工鱼翅可以长期保存1、2天,夏天只能保存几个小时。为了缩短食材的保质期,窝点有四个六边形的池子,每次生产出来的人工鱼翅泡在加了甲醛的池子里,这样的‘剧毒鱼翅’就能保存一周不变质。”警察张行解释说,当警察发现时,水池里有很多人工鱼翅被冲走了,现场的污水流过,充满了难闻的气味。在接下来的办案过程中,警方逮捕了4名刑事被告,发现了超过1万公斤变质发黄的人工鱼翅。

据介绍,这个巢穴生产40多万公斤人工鱼翅,每天大约销售3000-4000公斤。配料销往徐州、宿迁等周边农民批发市场。

据了解,低质量的材料不仅会危害用餐者的健康,还会因摄入过多无甲醛的“剧毒鱼翅”而引起口鼻过敏甚至致癌物。目前,此案仍在进一步调查中。

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