本文摘要:研究表明,低盐饮食的摄入与胃癌的复发有密切的关系。

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研究表明,低盐饮食的摄入与胃癌的复发有密切的关系。根据资料,在世界范围内肿瘤死亡的病例中,胃癌占第二位。我国每年也有约16万人死于胃病,在日本情况更为严重。

根据一项流行病学调查,同为日本籍的海外移民说明,如果改变曾经不吃味噌汤和泡菜等低盐饮食的生活习惯,胃癌的发生率会大幅上升,相反上升则变小,饮食习惯对胃癌的复发起着最重要的作用。另外,科学家通过动物实验和人体疾病研究发现,随着盐摄入量的减少,胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也不上升。

这是因为人体吃了过量的高盐食物后,食盐的高渗不会对胃粘膜造成必要的伤害,使胃粘膜再次发生广泛性弥漫性肿胀、水肿、放荡、溃疡、炎症和炎症等一系列病理变化。低盐饮食也可以增加胃酸粘液,诱导前列腺素e的制备。前列腺素e起着提高胃粘膜抵抗力的作用,其制备增加后,胃粘膜容易被各种反击因子反击而损伤,再次发生胃部恶性肿瘤。

一定程度的低盐食物中也含有很多硝酸盐,在胃内被还原,通过菌变成亚硝酸盐,融合成食物中的胺和亚硝酸盐,具有极强的癌性。晚饭晚不吃胃癌的风险很低,整天都很辛苦。晚上不和朋友一起吃夜宵是很多人的习惯。

但是,根据日本科学家最近的研究,不吃晚饭和晚饭的话,胃的支出会减少,长时间内胃癌的风险不会减少。日本东大的栗田英男教授指导了这项研究。

他们调查了3040岁胃癌患者患病前的生活饮食习惯,他们大多有不吃夜宵的习惯,其中晚饭时间不规则者占38.4%。栗田英男分析说,不吃夜宵对胃的伤害非常大。由于胃粘膜上皮细胞的寿命短,约23天内重建。

这个重建过程一般在夜间胃肠睡觉的时候展开。晚上吃饭多的话胃粘膜不能及时修理。

另外,晚上不吃的食物回到胃中,不增进胃液的大量粘液,对胃粘膜产生性刺激,抵抗力减弱,经常出现溃疡。如果不经常吃油炸食品、小吃、蜡制食品,里面的癌症物质就不会进一步伤害胃部。

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研究者认为,现代生活方式必须改变很多人的饮食习惯,不吃夜宵是让他们吃东西很痛苦的。为了健康,少吃是明智的。胃癌的防治不要吃太多素食胃癌。

是罕见的消化道恶性肿瘤,男性比女性更容易得这种癌。专家认为胃癌、胃炎、胃溃疡、大肠癌等消化系统的缺点主要是因为动物性食品和加工食品不要吃太多(记录:加工食品是指去除纤维、矿物质、维生素的食品,如白糖、白米、白面包等)。一般来说肉食动物为了消化不吃的肉类需要很多胃液,肠也短,有必要将腐败的肉食马上排泄到体外。

但是,人类没有肉食动物的先天功能,因此胃液的酸度只有肉食动物的一半,不能马上消化肉食。肠也比肉食动物宽得多,腐败的肉食不能马上排泄。因此,专家指出保健的首要原则是不吃低纤维的植物食品,即素食主义。

如果不能停止肉食,饮食应该也很酸。每餐的食物种类不太简单。

例如,消化碳水化合物和蛋白质的食物,必须的消化液不同,同时吃的话两者都不能原始消化,胃的功能不会不足。原始未消化的食物也容易蓄积在肠内,获得对细菌生长有害的环境是癌症的原因之一。所以最糟糕的方法是低蛋白质的食物不要和碳水化合物同时吃。

例如,肉类不要和米饭或面包同时吃。蔬菜可以和碳水化合物和豆类配合。但是水果最好不要分开吃。遵循这些原则会在胃部产生很大的开销,引起消化不良,最终会引起各种消化系统的疾病。

每顿饭最少给他们新鲜的未烹饪的水果、蔬菜和芽菜。这些维生素有助于胃癌的防治。

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